즐거운 요리!152 남은족발로 불족발 만들기 불족발 만들기 집에 족발이 남는 경우가 잘 없는데 트레이더스에서 족발 세트를 사왔더니 양이 너무 많아서 냉동실에 남아버렸어요. 냉동해둔 족발을 그냥 먹기엔 이전보다 양이 맛이 없을것 같아서 남은 족발을 활용해서 불족발을 만들어봤어요! 일단 냉동해뒀던 족발을 꺼내 살짝 해동시켜뒀어요. 어떤 레시피를 보고 만든게 아니라서 저는 그냥 매운맛 하면 떠오르는 양념들을 다 넣었어요. 불족발을 만들기위해 제가 사용한 양념! 매운 고춧가루, 불닭소스, 고추장, 간장, 그리고 다진 마늘을 넣었어요. 물도 살짝넣고 양념을 미리 잘 섞어줍니다. 이제 야채를 볶아줄 차례! 먼저 양파를 볶고~ 양배추를 넣어서 볶았습니다. 야채는 다 익히기 보다는 숨이 죽을정도로만 먼저 볶았습니다. 이제 야채위에 족발 올리고! 미리 준비해둔 양.. 2022. 2. 8. 에어프라이어로 구운계란 만들기 에어프라이어로 구운계란 만들기 요즘 아침마다 식사대신 계란을 먹고 있어요 매번 삶기 귀찮아서 계란을 삶아 먹는데 그냥 삶은 계란보다는 구운계란이 훨씬 맛있더라고요! 그래서 에어프라이어로 구운계란을 만들어봤어요. 생각보다 간단하니 따라해 보세요! 삶기전에 계란을 깨끗이 씻어 물에 담군후 물기를 말려주었어요. 계란 겉면에 불순물이 있을수도 있어서 저는 계란물에 소금도 뿌려주었어요. 물기빠진 계란을 에어프라이어에 담아줍니다. 맛있는 구운계란을 만들려면 에어프라이어 시간이 가장 중요해요! 먼저 120도에서 20분간 구워줍니다. 20분정도 굽고 에어프라이어를 열어보니 계란 겉면에 소금기가 살짝 묻어나오네요. 계란이 고루 익도록 한번 뒤집어 줍니다. 또다시 150도에서 20분간 구워줍니다. 이정도 구워주면 계란 겉.. 2022. 2. 4. 유부초밥 만들기 귀찮아서 만들어본 유부조림 유부조림 만들기 유부초밥을 하려고 유뷰를 사왔어요. 그런데 막상 유부초밥을 만들려니 너무 귀찮은거 있죠! 그렇게 냉장고에 둔 유부가 유통기한이 다가와 지니 마음이 조급해져 바로 유부를 꺼내들었어요. 재료를샀으니 먹긴 먹어야 하고 이걸 어찌할까 고민하다 유부 조림을 만들기로 했어요. 어차피 밥이랑같이 먹는거니까 밥을넣어서 먹으나 밥위에 올려 먹으나 그게 그거 아니지 않겠어요? 이 반찬은...유부초밥 만들기 귀찮은 저의 게으름이 만들어낸 근본없는 반찬이니 냉장고에 방치해둔 유부가 있는 경우에만 따라해보세요. ^^; 유부를 꺼내 물기를 쭉~ 짜내고 적당한 크기로 썰어주었습니다. 유부만 볶기엔 심심할것 같아서 당근도 적당한 크기로 썰어주었습니다. 요리 잘하는 주부라면 당연히 딱딱한 당근을 먼저 달달 볶은 뒤에 .. 2022. 1. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 51 다음
