에어프라이어로 구운계란 만들기 요즘 아침마다 식사대신 계란을 먹고 있어요 매번 삶기 귀찮아서 계란을 삶아 먹는데 그냥 삶은 계란보다는 구운계란이 훨씬 맛있더라고요! 그래서 에어프라이어로 구운계란을 만들어봤어요. 생각보다 간단하니 따라해 보세요! 삶기전에 계란을 깨끗이 씻어 물에 담군후 물기를 말려주었어요. 계란 겉면에 불순물이 있을수도 있어서 저는 계란물에 소금도 뿌려주었어요. 물기빠진 계란을 에어프라이어에 담아줍니다. 맛있는 구운계란을 만들려면 에어프라이어 시간이 가장 중요해요! 먼저 120도에서 20분간 구워줍니다. 20분정도 굽고 에어프라이어를 열어보니 계란 겉면에 소금기가 살짝 묻어나오네요. 계란이 고루 익도록 한번 뒤집어 줍니다. 또다시 150도에서 20분간 구워줍니다. 이정도 구워주면 계란 겉..
유부조림 만들기 유부초밥을 하려고 유뷰를 사왔어요. 그런데 막상 유부초밥을 만들려니 너무 귀찮은거 있죠! 그렇게 냉장고에 둔 유부가 유통기한이 다가와 지니 마음이 조급해져 바로 유부를 꺼내들었어요. 재료를샀으니 먹긴 먹어야 하고 이걸 어찌할까 고민하다 유부 조림을 만들기로 했어요. 어차피 밥이랑같이 먹는거니까 밥을넣어서 먹으나 밥위에 올려 먹으나 그게 그거 아니지 않겠어요? 이 반찬은...유부초밥 만들기 귀찮은 저의 게으름이 만들어낸 근본없는 반찬이니 냉장고에 방치해둔 유부가 있는 경우에만 따라해보세요. ^^; 유부를 꺼내 물기를 쭉~ 짜내고 적당한 크기로 썰어주었습니다. 유부만 볶기엔 심심할것 같아서 당근도 적당한 크기로 썰어주었습니다. 요리 잘하는 주부라면 당연히 딱딱한 당근을 먼저 달달 볶은 뒤에 ..
소갈비찜 만들기 제 기준 난이도 최상음식 소갈비찜을 만들어봤어요. 소갈비찜은 고기 손질하는것도 일이지만 양념맛 내는게 보통일이 아니라서 쉽게 도전을 못했던 음식중 하나인데요, 고민할 필요 없이 양념은 시판양념을 사용했어요. 그래서 소갈비 만들기 레시피지만 양념 레시피는 없다는점~ 소갈비찜 재료 소갈비 1kg / 소갈비 양념 / 당근 / 고구마 / 버섯 / 생강 / 간마늘 / 월계수잎 시판양념 덕분에 요리하는 시간이 많이 줄어들긴 했지만 그래도 소갈비찜은 참 손이 많이 가는 요리중 하나인것 같아요. 그래도 만들어두면 온가족이 맛있게 먹으니 또 안할수가 없는 그런요리... 양념은 이걸 사용했어요. 백설에서 나온 고기맛의 황금비율 소갈비양념! 저는 처음 사봤는데 요리해보니 먹을만 하네요. 적당히 달달하고 적당..
로제 치즈 파스타 만들기 왜 그런 날 있잖아요, 맛있는 거 먹고 싶은 때 진심으로 요리하긴 귀찮은 날. 그렇다고 나가서 외식하기는 더 귀찮은 날! 저는 오늘이 그런 날이었어요. 꾸덕꾸덕 치즈가 듬뿍 들어간 맛있는 파스타가 먹고 싶은데 요리하기는 조금 귀찮다...😱 그래도 다 먹고살자고 태어난 거니까~ 최대한 간략하게 파스타를 만들어 봤어요. 로제 치즈 파스타 재료 파스타 , 양파, 버섯, 로제 소스, 피자치즈, 파슬리 평소 파스타 만들 땐 면 따로 삶고 야채는 따로 볶아서 재료 준비했었는데 오늘은 귀차니즘이 더 큰 날이니까~ 파스타 면 삶을 때 야채도 같이 삶아 버립니다. 파스타 면은 후실리면을 좋아해요. 제가 이 면을 왜 좋아하나 생각해보니 이건 젓가락 없이 숟가락으로 팍팍 떠먹을 수 있어서 저도 모르..
얼갈이배추 된장국 만드는법 오늘은 얼갈이배추를 사다가 된장국을 끓여봤어요. 살짝 달짝지근한 맛도 나면서 몸에도 좋은 된장국 끓이는 방법! 알려드릴게요! 얼갈이배추 된장국 재료 얼갈이배추 1단, 된장, 다진마늘, 두부, 소금, 육수 두부는 안넣어도 되지만 저는 된장국에 두부넣는걸 좋아해서 같이 넣었어요. 필수 재료는 아니니 취향따라 넣으시면됩니다. 먼저 주 재료인 얼갈이배추를 잘 다듬어서 소금물에 데쳐주세요. 국에 넣을 재료니까 나물할때처럼 너무 아삭하게 말고 어늦어도 익을정도로 데쳐주셔야해요. 잘 데친 배추는 물기를 꼭 짜소 적당한 크기로 썰어줍니다. 그런다음 된장과 소금간을 해서 버무려 주세요. 어떤 된장을 사용하냐에 따라 간이 강할수도 있는데 된장이 조금 짜다 싶으면 굳이 소금을 안넣으셔도 됩니다. ..