바람부는날 생각나는 뜨끈한 수제비 만들기
수제비 만들기 수제비 좋아하세요? 비오는날, 바람부는날, 추운날이면 저는 어김없이 뜨끈한 수제비가 먹고싶어지더라고요. 밀가루로 만들어서 별거 안들어간것 같지만 쫄깃한 식감과 뜨끈한 국물이 가슴속까지 녹여주는 기분이랄까~ 오랜만에 집에서 수제비를 만들어봤어요. 재료는 별거 없지만 맛있게 먹으려면 은근 손이가는 음식이기도 합니다. 하지만 만들어 놓으면 온식구들이 다 좋아하더라고요. 수제비 만들기 재료: 재료는 크게 수제비용과 국물내기용으로 나눌수 있어요. 수제비용 - 밀가루, 물, 소금 약간 저는 여기에 냉동만두도 몇개 추가 했어요. 국물용 - 해물국물내기 티백, 멸치장국, 소금으로 간 맞추기 국물에 넣는 야채 - 애호박, 양파, 당근, 파, 계란 * 야채도 취향따라 넣어주시면됩니다! 자 이제 본격적으로 수..
2021. 11. 11.
오징어볶음 레시피 칼칼하고 맛있게!
오징어볶음 레시피 오랜만에 오징어볶음을 만들어 봤어요. 입맛없을때 한번씩 만들면 완전 밥도둑이 따로 없는 반찬! 오징어볶음 재료 양념장 : 고춧가루, 고추장, 간장, 매실액기스, 참기름, 간마늘, 설탕 주 재료 : 고추, 양파, 파프리카, 양배추, 오징어, 깨 만드는법은 간단해요! 양념장 재료들을 한데 섞어서 먼저 준비해주세요. 함께 넣을 야채들을 손질해 줍니다. 이날은 집에 야채가 골고루 있어서 집에있는 야채들 고루 넣었어요. 양배추도 썰어 넣으면 단맛 나는거 아시죠? 오징어는 미리 손질해서 냉장고에 넣어두고 있었어요. 이제 준비가 끝났으니 야채들을 넣고 미리 준비한 양념장을 반정도 넣고 볶아줍니다. 야채가 반정도 익으면 오징어를 넣고 남은 양념 반을 넣어서 오징어가 완전히 익을때까지 볶아줍니다. 칼칼..
2021. 11. 6.
