즐거운 요리!152 맛있는 반찬만들기 - 깻잎장아찌 오랜만에 반찬만들기! 깻잎장아찌를 만들어 봤습니다. 초간단 반찬만들기중 하나인 깻잎장아찌는 만들어두면 오래 먹을수 있고 맛도 좋아서 비상용반찬으로 좋습니다. 깻잎장아찌 만드는법 레시피공개! 레시피라고 말하기도 민망한 초간단 반찬이죠. 일단깻잎을 깨끗이 씻어 준비해 둡니다. 깻잎에 켜켜히 올릴 양념장을 준비합니다. 깻잎장아찌 양념장 재료 간장, 물, 마늘다진것 조금, 고춧가루, 액젓, 설탕, 깨소금, 참기름을 적당량 섞어줍니다. 양념장은 깻잎양에 따라 달라지니 깻잎에 모두 뿌릴수 있을정도의 양을 준비하면 됩니다. 깻잎과 양념장만 있음 준비 끝! 깻잎위에 양념장을 숟가락으로 켜켜히 올려줍니다. 한장한장 양념을 올린후 하루정도 서늘한곳에 두어 장아찌가 되길 기다렸다가 냉장보관하면 끝! 하다보니 반찬통이 너무 .. 2016. 10. 23. 일주일치 반찬 만들기 도전! 요리를 즐겨 하지 않는터라 항상 냉장고가 텅텅 비어 있는데 오랜만에 가정주부 노릇좀 해보고자... 일주일치 반찬 만들기에 도전했습니다. 시장에서 사온 재료들.. 무우, 콩나물, 고추, 두부, 당근, 파프리카, 감자! 사실 반찬 만들기는 만드는 과정보다 이 모든 재료들을 씻는게 더 힘듭니다.T_T 이 재료 씻고 다듬는 것만이라도 남편이 도와주면 훨씬 쉬울것 같다는 생각을 하며...반찬만들기 도전! 첫번째 반찬은 콩나물 무침입니다. 콩나물 무침은 그냥 콩나물 데쳐서 양념하고 색깔좀 이브라고 고추 송송 썰어 넣으면 되는거라 초 간단한 반찬중 하나! 다만 초딩입맛인 남편은 별로 안좋아 한다는 치명적인 단점이 있습니다.-_-;; 두번째 반찬은 두부조림! 두부조림은 제가 정말 좋아하는 반찬중 하나입니다. 두부조림을.. 2016. 10. 5. 이전 1 ··· 48 49 50 51 다음
