밥반찬 술안주 다 되는 두부김치 만들기

두부김치 만들기

주말이라 홈술데이~🍻

술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 두부김치를 만들어봤어요.

요고요거 밖에서 사먹으면 비싼데 집에서 해먹으면 세상 간단한 요리랍니다.

사실데치고 볶으면 끝이라 요리랄것도 없어요~

 

두부김치 재료

두부 1모, 김치, 대파, 참치, 참기름, 설탕

 

먼저 두부를 뜨거운물에 데쳐줍니다. 마트에서 사온 차가운 두부라 속까지 따뜻하게 데쳐줬어요. 

이때 소금간 살짝 하시면 좋아요~

다음은 두부와 함께 먹을 김치를 볶을 차례!

참치는 안 넣어도 상관없지만 육식파 남편이 김치만 주면 잘 안먹어서 저는 참치 한캔 같이 넣었어요. 파, 참치, 김치넣고 달달 볶아주는데 이때 설탕 살짝 뿌려주셔야 김치가 맛있어요.

 

 

저는 반찬에 설탕뿌리는거 별로 안좋아하는데 볶음김치는 정말 설탕을 뿌릴때랑 안뿌릴때 맛 차이가 너무 많이 나더라고요.

김치가 잘 익으면 마지막에 참기름도 살짝 넣어서 잘 볶아주면 볶음김치 끝!

따뜻한 두부 잘 썰어서 김치랑 곁들여 먹으면됩니다. 세상 간단하죠?

하지만 맛은 너무 좋다는~

따뜻한 두부위에 볶음김치 딱 올려 먹으면 어~얼마나 맛있게요?🙈

정말 술을 절로 부르는 술안주에요. 물론! 술을 안좋아하신다면 밥반찬으로 드셔도 좋아요.

게다가 두부로 만들었으니 나름 건강식~

오늘 반찬은 두부김치 어떠세요?

 

 

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오늘도 맛있는 한끼식사 하세요!