콘치즈 만드는법 오랜만에 집에서 만드는 술안주! 콘치즈를 만들어봤어요. 안주요리 보기 정말 맛있고 풍성하게 하려면 양파도 좀 넣고 소시지도 좀 넣고~ 마요네즈까지 팍팍 넣어으면 당연히 더 맛있지만! 저는 쉽고 간단하게 먹으려고 진짜 꼭 필요한 재료 외에는 다 생략했어요. 그래도 맛있으니깐~ 기본재료 : 스위트콘, 피자치즈, 버터 제가 사용한 버터는 사실 빵에 넣어먹는 버터인데 집에 버터가 이것밖에 없어서 이걸 사용했어요. 스위트콘은 채에 꺼내서 수분을 살짝 날려줍니다. 달궈진 후라이팬에 버터넣고~ 제가 재료를 마구마구 생략했지만 버터는 진짜 필수에요. 식용류로 구우면 절대 이맛 안나니까 꼭 버터 사용해주세요. 수분빠진 스위트콘에 맛을 풍부하게 하려면 마요네즈를 넣어서 쉐킷쉐킷한 다음에 버터에 구워도 되지..
한때 술 안주로 즐겨 먹었던 콘치즈!간만에 추억의 콘치즈가 먹고싶어서 만들어봤어요. 사실 콘치즈는 버터도 있으면 좋고 피자치즈도 있으면 더더 좋은데집에 버터도 없고 피자치즈도 없어서 그냥 있는 재료로 만들어봤어요. 그래도 맛은 그럴듯 하니 레시피 공유해 볼게요~ 콘치즈 만들기 재료스위트콘 1캔, 파프리카, 햄, 설탕, 마요네즈, 치즈 저는 동원 부드러운 스위트콘을 사용했어요. 먼저 스위트콘을 부어서 물기를 제거해줍니다. 들어가는 재료는 취향에 맞게 넣으시면 되는데저는 전날 점심먹고 남은 스팸을 잘게 썰어 넣었어요.재료를 뭘로 선택하든 사이즈는 스위트콘 사이즈랑 비슷하게 잘라주시는게 식감이 좋아요~ 노란 스위트콘과 어울릴것 같아서 저는 빨간 파프리카도 넣어줬어요. 이렇게 기본 재료가 정리되고 나면~설탕 한..