어제 마트에서 후라이드 치킨을 사먹었어요. 그런데 생각보다 너무 양이 많아서 치킨이 남더라고요. 오늘 점심은 그 치킨을 이용해 치킨마요 덮밥을 만들어 봤어요. 치킨마요 덮밥 만들기 재료 : 양파1개, 파프리카반개, 파, 후추가루, 다진마늘, 굴소스, 치킨, 마요네즈 어제도 한끼를 치킨으로 떼웠는데 오늘도 치킨으로 떼우면 너무 야채를 안먹는것 같아서 기본적으로 야채를 가득넣은 덮밥을 만들기로 했어요. 먼저 기름에 다진마늘을 볶다가 야채를 같이 볶아줍니다. 그냥 야채만 볶으면 싱거울수 있어서 굴소스랑 고춧가루를 넣어줬어요. 볶음요리에는 굴소스만한게 없더라고요. 어지간하면 맛을 다 잡아줌! 살짝 매운맛도 내고싶어서 고춧가루도 추가 했는데 아이들과 같이 드실거라면 고춧가루빼고 굴소스만 넣어도 될것 같아요~ 혹시..
가지는 호불호가 확연하게 갈리는 채소중 하나죠. 저는 생 가지도 맛있다고 생각하는 사람중 한명이지만 남편은 가지를 질색합니다. 보라색 컬러도 맘에 안들고 흐물거리는 식감이 싫다나 뭐라나...-_-; 가지를 싫어하는 남편이 유일하게 먹는 가지치즈구이를 만들어봤습니다. 가지를 싫어하지만 가지위에 토마토소스도 올리고 치즈도 올려서 가지 특유의 느낌이 안나니 이건 잘 먹더라구요. 가지치즈구이 만들기 재료 : 가지 2개, 스파게티소스, 피자치즈 1. 깨끗이 씻은 가지를 적당한 크기로 잘라줍니다. 2. 기름두른 팬에 가지를 구워주세요. 3. 그릇에 가지를 올리고~ 4.스파게티 소스를 올려줍니다. 스파게티소스와 함께 각종 고기, 야채,소시지등도 같이 올리면 더욱 맛있습니다. 저는 간단하게 해 먹을거라 그냥 스파게티 ..