맛있는 홍어삼합
홍어 좋아하세요? 홍어만큼 호불호가 확실한 음식은 없는것 같아요.
좋아한다고 해도 또 자주 먹기는 힘든 생선 홍어!
요즘 코도 맹맹한것이 답답해서 오랜만에 코를 뻥 뚫어줄 홍어를 주문해봤어요.
홍어는 삭힘 정도에 따라 맛이 완전 다른데 저는 중간정도 삭힌 홍어를 좋아해요. 완전 삭힌건 아직 저에겐 어려움...
홍어를 주문했더니 홍어껍질묵이 같이 왔는데 이것도 완전 별미네요.
하지만 오늘의 메인은 홍어니까 홍어에 집중!
홍어하면 당연히 홍어 삼합이죠!
홍어도착할때 맞춰서 수육을 준비했어요. 저는 배추김치대신 무말랭이랑 같이 먹는걸 더 좋아해요.
고기와 김치와 홍어가 만났을때!
싱싱항 홍어가 입에 들어가는 순간! 코가 뻥-뚫리는 느낌!
이건뭐 당연히 맛있는 맛이라 맛있다는 평이 필요 없을 정도.
다만 홍어를 처음 먹어보셨거나 안먹어봤다면 이게 무슨 맛이야? 할수 있어요.
입맛은 사람마다 다른거니까~ 제 입맛에 맛있으면 되는거죠!
미세먼지 많은 요즘같은날. 답답한코 뻥- 뚫어보고 싶다면 오늘은 잘 삭힌 홍어로 한끼 식사 어떠세요?
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