오징어 목살볶음 만들기
냉동실에 있던 목살이랑 오징어로 매콤한 오징어 목살볶음 만들어봤어요.
재료 : 목살, 오징어, 양파, 고추, 고추장, 고춧가루, 마늘, 파, 설탕, 간장, 매실액기스
일단 재료들을 손질해줍니다. 먼저 냉동목살을 오징어랑 비슷한 사이즈로 잘라줬습니다.
양념은 고춧가루, 고추장, 매실액기스, 설탕, 마늘을 넣었어요. 저는 좀 매콤한게 좋아서 매콤한 고춧가루를 사용했어요.
먼저 후라이팬에 기름을 두르고 파기름을 내 줍니다. 파향이 솔솔 올라오게!
파기름이 올라오면 오징어 팍팍넣어 살짝 익혀주고~
목살도 같이 넣어줍니다. 이 단계에서 설탕을 살짝 뿌려줍니다.
야채들을 준비해 줍니다. 당근이 있으면 좋겠지만 집에 당근이 없어서 그냥 양파랑 고추만 넣었어요.
이제 재료를 싹다 때려넣고 양념을 넣어서 잘 섞어줍니다.
양념이 잘 베이도록 고루 익혀 줍니다.
칼칼하고 맛있는 목살 오징어볶음 완료!
마지막으로 깨도 솔솔 뿌려주면 요리 완성!
간단하죠? 근야 오징어만 볶아도 맛있는데 여기에 목살을 같이 넣으니까 더 맛있더라구요.
고기랑 오징어랑 잘 어울리는거야 뭐 당연한거고~ 입맛없을때 한번 만들어보세요!
오늘 반찬 고민된다면 이런요리는 어떠세요?
남은족발로 불족발 만들기
불족발 만들기 집에 족발이 남는 경우가 잘 없는데 트레이더스에서 족발 세트를 사왔더니 양이 너무 많아서 냉동실에 남아버렸어요. 냉동해둔 족발을 그냥 먹기엔 이전보다 양이 맛이 없을것
higoodday.tistory.com
시판 소스로 만들어본 소갈비찜 너무 맛있는데?
소갈비찜 만들기 제 기준 난이도 최상음식 소갈비찜을 만들어봤어요. 소갈비찜은 고기 손질하는것도 일이지만 양념맛 내는게 보통일이 아니라서 쉽게 도전을 못했던 음식중 하나인데요, 고민
higoodday.tistory.com
얼갈이배추 된장국 만드는법
얼갈이배추 된장국 만드는법 오늘은 얼갈이배추를 사다가 된장국을 끓여봤어요. 살짝 달짝지근한 맛도 나면서 몸에도 좋은 된장국 끓이는 방법! 알려드릴게요! 얼갈이배추 된장국 재료 얼갈
higoodday.tistory.com
건강하게 맛있는 동그랑땡 만들기
동그랑땡 만들기 고기만 좋아하는 남편에게 야채를 자연스럽게 먹이기 위해서 고기양만큼 야채가 많이 들어가는 동그랑땡을 만들어봤어요. 재료 손질하고 만들고 은근 손이 많이 가지만 내가
higoodday.tistory.com
저의 글이 도움되었다면 가시기전에 하트꾹~ 부탁드려요!
오늘도 읽어주셔서 감사합니다!