커리3 맛있는 치킨카레 만들기 요즘 날이 더워서 입맛이 없네요.T_T 오늘은 오랜만에 치킨카레를 만들어 봤어요. 정말 간단한 치킨카레 레시피 알려 드릴게요~ 치킨카레 만들기 재료 : 닭가슴살, 감자, 당근, 양파, 고추, 카레가루 감자, 당근처럼 딱딱한 야채를 먼저 달달 볶아주세요. 그리고 양파와 닭가슴살 투하! 재료가 어느정도 익으면 물을 넣고~ 카레가루도 넣어 보글보글 끓여줍니다. 치킨카레 완성! 야채랑 닭가슴살이랑 너무 잘 어울려요 +_+ 야채 듬뿍넣으니 맛도 좋고 맛있네요. 2017. 7. 18. 색다른맛 태국식 레드커리 만들기 오늘은 태국에서 사온 레드커리 페이스트로 카레를 만들어 봤습니다. 한국식 카레와 달리 태국식 카레는 약간 매콤하면서도 색다른 맛! 태국식 레드커리 레시피 재료 : 레드커리 페이스트, 코코넛밀크 파프리카, 당근, 토마토, 카레용고기 저는 태국에서 사왔지만 요 소스는 요즘 마트에서도 쉽게 구입할 수 있습니다. 코코넛밀크는 꼭 넣지 않아도 되지만 태국식커리에는 코코넛 밀크가 들어가야 확실히 맛있더라구요~ 혹시 태국식 커리 만드실 예정이라면 페이스트 구입하면서 코코넛밀크도 같이 구입 추천드립니다. ^^ 보통은 방울토마토를 넣지만 집에 방울토마토가 없어서...그냥 토마토를 적당한 크기로 잘라 사용했습니다. 커리에 들어간 야채는 늘 그렇듯 취향대로 사용하면 됩니다. 고수도 있으면 좋았을텐데 고수가 없는게 아쉽네요... 2017. 2. 21. 내멋대로 태국식 그린커리 만들기! 저는 태국의 그린커리를 좋아합니다. 때문에 태국여행을 갈때마다 그린커리 파우더, 페이스트등을 구입해 옵니다. 뭐 사실 굳이 태국 여행을 가지 않아도 요즘은 이마트나 홈플러스에서도 같은 제품을 구입 할 수 있습니다.^^ 제가 구입한 제품은 바로 이것! 뒷면에 요리하는 법도 설명되어 있습니다. 수프스타일로 먹는 방법이 있고 밥이랑 먹는 방법이 있는데 저는 그 중간 정도로 해 보려고 합니다. 보통 그린커리는 치킨이나 새우를 넣어서 하는데 저는 카레용 돼지고기를 넣었습니다. 태국식 커리의 느낌을 내려면 꼭 필요한건 바로 코코넛 밀크! 코코넛밀크역시 요즘은 슈퍼에서 쉽게 구입 가능 합니다. 만드는 방법은 일반적으로 카레를 만드는 방법과 같습니다. 카레 가루가 한국식 카레 가루냐, 그린커리 가루냐의 차이니까요~ 먼.. 2016. 12. 29. 이전 1 다음
