도시락 반찬으로 좋은 어묵전 만들기
주로 볶음으로 해먹는 어묵. 사실 어묵이라는 말보단 오뎅이라는 단어가 더 익숙하지만 어묵이 표준어. 오뎅은 비표준어라고 하네요. ^^; 오늘은 도시락 반찬으로도 좋고 초딩입맛인 남편이 한번 만들면 다~먹어치워버리는 어묵전(오뎅전)을 만들어 봤습니다. 어묵전 (오뎅전) 만들기 재료 어묵 1봉지, 부침가루, 달걀, 대파, 소금, 후추 저는 네모난 어묵을 사용했습니다. 1봉지만 해도 한끼 먹기 충분한데 1+1으로 사서 2봉지 준비 했어요. 모든 전들이 그렇듯 전을 만드는 순서는 재료 -> 부침가루(밀가루)-> 달걀 순으로 진행 됩니다. 어묵은 한가지색이라 빨간고추나 파란고추등을 고명으로 올려서 전을 만들면 훨~씬 이쁘겠지만... 저는 귀찮아서-_-; 달걀에 파만 송송썰어 넣어줬습니다. 싱거울수 있으니 소금, ..
즐거운 요리!
2016. 12. 8. 10:22
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