오징어 스파게티 소스까지 직접 만들기!
시중에서 파는 스파게티 소스가 워낙 맛있고 다양해서, 집에서 스파게티를 만들땐 보통 시판소스를 사용합니다. 저역시 요즘은 그냥 판매용소스를 사용하는데요~ 딱 한번! 집에서 소스까지 직접 만들어 스파게티를 만들어 본적이 있습니다. 새삼 시판소스의 소중함을 느꼈던 그날을 떠올리며... 스파게티 소스 만드는 방법을 소개합니다. 오징어 토마토소스 스파게티 만들기 재료: 스파게티 면, 다진 마늘, 양파,당근,피망,바질, 오징어(몸통만), 파슬리, 버터, 밀가루, 토마토케첩 만드는 법: 1. 스파게티에 넣은 야채들(양파, 당근, 피망등)을 다져둡니다. 2. 버터2덩어리를 녹인후 버터 양만큼 밀가루 2큰술을 넣고 갈색 빛깔이 날때까지 잘 볶아줍니다. 이때 자칫 잘못하면 버터가 탈수 있으니 갈색이 될때까지 계속 저어주..
즐거운 요리!
2017. 2. 1. 21:37
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