매콤한 오징어 목살 볶음 만들기
오징어 목살볶음 만들기 냉동실에 있던 목살이랑 오징어로 매콤한 오징어 목살볶음 만들어봤어요. 재료 : 목살, 오징어, 양파, 고추, 고추장, 고춧가루, 마늘, 파, 설탕, 간장, 매실액기스 일단 재료들을 손질해줍니다. 먼저 냉동목살을 오징어랑 비슷한 사이즈로 잘라줬습니다. 양념은 고춧가루, 고추장, 매실액기스, 설탕, 마늘을 넣었어요. 저는 좀 매콤한게 좋아서 매콤한 고춧가루를 사용했어요. 먼저 후라이팬에 기름을 두르고 파기름을 내 줍니다. 파향이 솔솔 올라오게! 파기름이 올라오면 오징어 팍팍넣어 살짝 익혀주고~ 목살도 같이 넣어줍니다. 이 단계에서 설탕을 살짝 뿌려줍니다. 야채들을 준비해 줍니다. 당근이 있으면 좋겠지만 집에 당근이 없어서 그냥 양파랑 고추만 넣었어요. 이제 재료를 싹다 때려넣고 양념을..
즐거운 요리!
2022. 3. 22. 00:37
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