매콤한 두부조림 만드는법
오랜만에 저녁 반찬으로 두부조림을 만들었어요. 고기만 좋아하는 남편도 잘 먹는 두부! 그래서 남편에게 건강식 먹이고 싶을땐 두부요리를 자주 하게 되네요. 매콤한 두부조림 만드는법 재료 : 두부 1모 , 양파 양념 : 간마늘 , 고추장 , 고추가루 , 간장 , 설탕 먼저 두부를 노릇노릇하게 구워 줍니다.두부는 노릇하게 구우려면 생각보다 시간이 걸려요. 그리고 기름도 생각보다 많이 넣어줘야 앞 뒤 노릇노릇하게 구워져요. 저는 이렇게 두부가 노란색으로 바뀔때까지 구워줍니다. 타지 않게 중간불에 잘 구워 주시면 됩니다. 미리 썰어둔 양파를 넣어 볶아줍니다. 양념장은 고춧가루, 고추장, 설탕, 간마늘을 잘 섞어주고~ 간장 한스푼 추가. 물도 추가 했어요. 조림 양념장이라 두부가 살짝 잠길정도의 물은 필요해요. 잘..
즐거운 요리!
2021. 3. 16. 23:11
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