닭볶음탕 황금레시피 간단해요!
닭볶음탕 황금레시피 오늘은 오랜만에 닭볶음탕을 만들어 봤어요. 마침 냉동실에 예전에 사둔 닭다리정육이 있더라구요~ 저처럼 생닭을 사용하시는 분들은 요리하기전에 뜨거운 물에 닭을 살짝 데쳐서 꺼내주는게 좋아요. 요리 레시피 이때 닭은 다 익히는것보다는 겉만 살짝 익힌다 생각하시고 데쳐주세요. 야채는 취향껏 넣어주시면 됩니다. 저는 양파, 당근, 감자를 사용했어요. 살짝 데친 닭을 꺼내서 적당한 크기로 잘라줍니다. 이제 뭐 거의다 된거나 다름없어요. 손질된 야채랑 닭을 냄비에 넣고~ 소스를 넣어 팔팔끓여주면 끝! 제가 사용한 소스는! 진간장 + 맛술 + 고춧가루 +다진마늘+미림 별거 없는거 같지만 이렇게만 넣어도 맛은 충분히 나더라구요. 고춧가루를 팍팍 넣었더니 색이 빨개지네요. 매운거 싫어하신다면 고춧가루..
즐거운 요리!
2022. 10. 27. 15:20
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