엄마표 양파 깻잎 장아찌 만들기
양파 깻잎장아찌 만들기 만들어두면 오래 먹을수 있고 늘 맛있는 깼잎장아찌! 오늘은 저희 엄마 스타일대로 깻잎 장아찌를 만들어 봤어요. 엄마 스타일은 깻잎과 양파를 같이 만드는데 이게 엄청 시원하고 맛있더라고요! 깻잎 사이사이 양파가 들어가니까 깻잎논란 사전에 방지! 누가 안잡아줘도 한장씩 쉽게 떼어집니다. ㅎㅎ 재료 : 깻잎, 양파, 고춧가루, 매실액기스, 깨, 간장 만드는 방법! 먼저 양파를 송송썰어서 고춧가루 + 매실액기스+ 간장으로 간을 맞춥니다. 물은 따로 넣지 않아요. 냉장고에서 하루이틀 지나면 야채에서 알아서 물이 충분히 나옵니다. 깻잎은 깨끗하게 씻어서 준비! 반찬통에 깻잎한장 올리고 양파를 적당량 올립니다. 양파는 이정도만 올려줘도 충분해요! 저는 깻잎 두봉지를 다 사용했어요. 이건 장아찌..
즐거운 요리!
2021. 11. 5. 13:01
300x250