생각보다 간단한 깐풍기 만들기
주말엔 남편을 위해 특식을 만들어봤습니다. 의외로 만드는 법이 간단한 깐풍기! 물론 일반 요리보다 튀기는 과정이 있어 살짝 귀찮긴 하지만 제가 만든거라 안심하고 먹을수 있어서 좋더라구요. ^^ 깐풍기는 닭으로 만드는거라 생닭을 사서 사용합니다. 생닭 손질이 힘드신분들은 손질되어 있는 닭을 사용하시면 훨씬 만들기 쉽습니다. 깐풍기 레시피 주재료 : 생닭, 녹말가루, 달걀, 완두콩, 땅콩, 파, 고추, 마늘, 후추, 깐풍기 소스 : 간장3T, 굴소스 3T, 올리고당 2T 식초2T, 물2T, 후추조금 닭은 깨끗이 씻어서 손질한 다음 간장, 후춧가루, 마늘로 밑간을 해서 잘 버무려 둡니다. 닭이 어느정도 버무려지면 전분가루에 달걀 흰자를 넣어 반죽해서 튀김옷을 입혀줍니다. 후라이팬에 식용유를 넣고 예열한뒤 튀김..
즐거운 요리!
2017. 3. 13. 10:00
300x250