마약계란장 만들기 쉽고 간단해요!
요즘 날이 더우니 입맛이 없어졌어요.T_T 평소에도 반찬 투정하는 남편이 더더욱 반찬 투정을 하게 되는 시즌. 초딩입맛 남편에이 좋아하는 마약계란장을 오랜만에 만들어 봤어요. 그냥 계란장인데 마약 계란장이라고 불리우는 이유는 그만큼 중독성이 강하다는 뜻이겠죠? 마약계란장 만들기 마약계란장의 포인트는 노른자가 반숙이어야 더 맛있다는 사실! 저의 계란삶은 방법을 공유하자면 저는 반숙할때 계란은 딱 8분만 삶아요. 이때 찬물부터 시작해서 8분이냐, 끓는물에 8분이냐에 따라 결과물이 달라지는데 저는 소금을 약간 넣은 끓은 물 상태에서 8분간 삶았습니다. 계란장 황금레시피! 간장에 들어가는 야채가 딱 정해진건 아니에요. 저는 양파, 파, 청양고추를 넣었는데 취향에따라 다른야채들을 더 넣어주셔도 될것 같아요. 여기..
즐거운 요리!
2021. 5. 20. 22:03
300x250