숙주삼겹 볶음 만들기
냉동실에 사둔 재료들이 너무 많이 쌓여가는것 같아서 오늘은 냉동실 털이를 했어요.
준비된 재료는 냉동소시지!
그리고 냉동 삽겹살!
얘네 둘만 볶으면 너무 고기고기 한것 같으니 야채는 숙주로 준비 했어요.
이런 볶음을 만들때 저의 비장의 무기는 바로 이거! 불맛기름! 고기류를 볶을때 이거 살짝 넣어주면 불맛 나고 좋더라고요.
냉동실에 오래있던 재료들의 잡내를 없애기위해 소스는 아낌없이 팍팍 넣었어요.
제가 넣은 소스는 굴소스, 불맛기름, 고춧가루! 사실 굴소스가 기본맛은 다 잡아주는터라 다른건 더 안들어가도 됩니다.
재료가 준비되었으면 얘네들이 다 익을때까지 그냥 막 볶아주면 끝!
매콤한 맛을 좋아해서 고춧가루 팍팍 넣었더니 꽤 그럴싸한 잡탕볶음이 탄생했네요.
이렇게 볶음할때에는 양파나 다른 야채들도 좋지만 양파 사러가기 귀찮...-_);; 그리고 볶음에는 숙주도 잘 어울려요!
숙주 베이컨 대신 숙주 냉삼느낌이랄까...
한참 배고플때 만든거라 접시 플레이팅따윈 생략! 뜨거운 팬에서 바로 먹어줍니다.
냉장고. 냉동실에 재료들이 너무 쌓여 있다면 지금 꺼내보세요.
그게 뭐가 됐든 굴소스, 불맛기름, 고춧가루 팍팍 넣어주면 평균이상 맛은 납니다.
밥반찬 술안주 다되는 요리 완성! 요리 참 별거 없죠? ^^;;
오늘 뭐 먹을지 고민된다면 이런거 만들어보세요!
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