야채를 싫어하는 남편에게 야채를 먹이고 싶을때 만드는 새콤달콤 무쌈! 무쌈은 요리라고 부르기도 민망할만큼 그냥 원하는 재료에 쌈무를 돌돌 말아주기만 하면 끝나는 요리 입니다. ^^ 무쌈 만들기 재료 쌈무1팩, 맛살, 당근, 파프리카 얆은 무에 잘 말릴수 있도록 준비한 재료들을 일자로 썰어주세요. 어떤야채를 넣어도 상관없어요~ 전 형형색색 컬러별로 야채를 먹이고 싶어서 파프리카 3종류와 당근을 준비했어요. 야채만 넣으면 심심하니 맛살도 한줄 추가! 재료손질이 끝나면 다 된거나 다름없어요.^^ 쌈무에 차곡차곡 올리고 돌돌 말아주면 끝! 누구나 쉽게 만들수 있지만 절대 실패없는 무쌈 만들기! 땅콩 소스나 칠리소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 집들이 음식 만들때 상 한쪽에 넣으면 컬러감이 확사는 요리 한번 ..
오늘은 색다른 파스타에 도전해 봤어요. 늘 먹던 크림파스타가 아닌 그린그린한 시금치 파스타! 막상 만들어보니 시금치파스타...일반 파스타에 비해 정말 손이많이 가네요.-0-; 간단하게 한끼 먹으려고 했는데 생각보다 요리시간이 오~래 걸렸던 시금치파스타! 그만큼 맛있어서 뿌듯하긴 했지만 정성이 배로 들어갑니다. 시금치 파스타 만들기 재료 : 시금치, 견과류 한줌, 파스타면, 크림소스(혹은 생크림과 우유), 베이컨, 양파, 마늘 먼저 시금치를 깨끗이 씻어줍니다. 다듬은 시금치는 끓는물에 살짝 데친후 물기를 짜 주세요. 저는 파스타면으로 푸실리를 사용했어요. 푸실리 삶는법! 소금을 살짝 넣은 끓는 물에 10분간 삶으면 딱 한국인이 좋아하는 정도로 삶아집니다. 전 시금치 데친물에 그냥 삶았어요. 어차피 깨끗한 ..
오늘은 손쉽게 만들 수 있고 맛도 좋은 샐러드를 만들었습니다. 술 안주로도 좋고 그냥 먹어도 맛있는 멕시칸샐러드! 집들이 할때나 연말 홈파티 할때 종종 만드는 메뉴 입니다. 멕시칸샐러드 만들기 재료 햄, 양배추, 오이, 당근, 양파, 마요네즈, 겨자,소금 ,후추,사과,귤1개,삶은 달걀2개,파슬리 샐러드가 다 그렇듯 꼭 넣어야 하는 야채나 과일이 있는건 아닙니다. 집에 있는 야채를 적당히 잘라서 버무려 주면 되는거죠~ 맥시칸샐러드 만드는 법 1. 양배추, 오이, 사과등 준비한 야채와 과일을 채썰어 둡니다. 2. 계란을 삶아 흰자와 노른자를 분리시키고 흰자는 야채와 함께 버무리는데 사용합니다. 3. 접시에 준비한 재료들을 놓고 마요네즈, 설탕, 소금, 후추, 겨자를 넣고 섞어줍니다. 4. 완성된 샐러드 위에..