찬밥으로 뚝딱! 야채죽 만드는법
오늘은 속이 안좋아서 야채죽을 만들어봤어요. 죽은 보통 생쌀로 만들지만 냉동실에 있는 찬밥도 처리할겸 저는 찬밥으로 도전해 봤어요. 자, 그럼 정말 쉬운 야채죽 만드는법 알려드릴게요~ 먼저 야채들을 준비합니다. 저는 브로콜리, 양파, 파프리카를 넣었어요. 브로콜리는 살짝 데쳐서 준비해두고 야채들은 적당한 크기로 다져줍니다. 야채에 소금 후추로 간을하고 참기름으로 야채를 달달 볶아줍니다. 죽으로 먹을거라 야채가 어느정도 익을때까지 볶아주면 됩니다. 야채가 어느정도 익으면 찬밥을 넣어줍니다. 여기에 밥알이 잠길정도로 물을 붓고 팔팔 끓여주면 죽 완성! 죽이 눌러붙지 않게 중간중간 잘 저어주시고 간도 이때 한번 더 맞춰 줍니다. 저는 살짝 싱거운듯 해서 간장 한스푼정도를 추가 했어요. 야채밖에 안들어갔지만 속..
즐거운 요리!
2017. 5. 15. 02:00
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