얼갈이배추 된장국 만드는법
얼갈이배추 된장국 만드는법 오늘은 얼갈이배추를 사다가 된장국을 끓여봤어요. 살짝 달짝지근한 맛도 나면서 몸에도 좋은 된장국 끓이는 방법! 알려드릴게요! 얼갈이배추 된장국 재료 얼갈이배추 1단, 된장, 다진마늘, 두부, 소금, 육수 두부는 안넣어도 되지만 저는 된장국에 두부넣는걸 좋아해서 같이 넣었어요. 필수 재료는 아니니 취향따라 넣으시면됩니다. 먼저 주 재료인 얼갈이배추를 잘 다듬어서 소금물에 데쳐주세요. 국에 넣을 재료니까 나물할때처럼 너무 아삭하게 말고 어늦어도 익을정도로 데쳐주셔야해요. 잘 데친 배추는 물기를 꼭 짜소 적당한 크기로 썰어줍니다. 그런다음 된장과 소금간을 해서 버무려 주세요. 어떤 된장을 사용하냐에 따라 간이 강할수도 있는데 된장이 조금 짜다 싶으면 굳이 소금을 안넣으셔도 됩니다. ..
즐거운 요리!
2021. 11. 17. 12:34
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