건강하게 맛있는 숙주나물무침 만들기
숙주나물무침 만들기 요즘은 식단을 건강하게 먹으려고 노력하고 있어요. 나물은 자신없어서 잘 안만들었었는데 막상 만들어보니 또 이것처럼 간단한 반찬이 없더라고요! 누구나 만들수 있는 정말 쉬운 숙주나물 무침 만드는방법 알려드릴게요! 숙주나물무침 재료 숙주나물 / 당근 / 다진마늘 / 굵은소금 / 참기름 / 깨소금 여기에 파도 살짝 넣어주면 좋은데 집에 파가 떨어져서 못 넣었네요. 먼저 깨끗이 씻은 숙주를 소금물에 살짝 데쳐 줍니다. 아래 사진처럼 숙주가 물에 푹 잠길정도가 아니라 반정도 잠기는 정도로 넣고 3~4분 정도 데친다 생각하시면됩니다. 너무 데치면 흐물흐물해지니 먹을때 식감을 생각해서 시간을 조절해주세요. 데쳐진 숙주를 찬물에 헹구고 물기가 어느정도 남아 있을정도로 털어줍니다. 숙주를 데치는동안 ..
즐거운 요리!
2021. 10. 21. 11:34
300x250