마파두부 레시피 취향따라 쉽고 간단하게!
마파두부 레시피 주말이라 오랜만에 요리에 나섰다. 오늘의 메뉴는 마파두부! 마파두부 하면 어쩐지 어려운 요리 같이 느껴지지만 사실 마파두부 레시피를 보면 별거 없다. 취향따라 더할거 더하고 뺄꺼 빼면되는거지! 먼저 집에 있는 야채들을 볶아준다. 나는 파, 청양고추, 양파, 다진마늘을 기본으로 넣었다. 마파두부 레시피에는 대부분 다짐육이 들어가는데 미세먼지도 심하고 사러가기 귀찮다...T_T 그래서 그냥 집에 있던 고기를 썰어 넣었다. 비주얼이나 맛이나 이것보단 다짐육 넣는게 더 좋다는거 참고하세요~ 내가 먹을꺼니까 나는 꿩대신 닭으로 대체. 어느정도 재료가 익으면 본격적으로 마파두부 양념을 만들면 된다. 나의 마파두부 양념! 설탕, 다진마늘, 고춧가루, 소금 후추, 간장, 된장, 두반장 소스 투하! 재료..
즐거운 요리!
2021. 2. 7. 09:35
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