맛있는 두부조림 황금레시피
오늘은 언제 먹어도 맛있는 두부조림을 만들어 봤습니다. 두부만 넣고 양념장에 조려도 맛있지만 오늘은 팽이버섯과 야채도 듬뿍넣고 만들어 봤습니다. 두부조림 황금레시피 재료: 두부, 양파, 깻잎, 파, 팽이버섯 양념장 : 간장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 통깨, 물, 먼저 조림에 들어갈 야채들을 다듬어둡니다. 양파와 파는 채썰고, 깻잎과 팽이버섯도 깨끗이 씻어서 준비! 두부는 적당한 크기로 자르고 키친타올로 물기를 제거해 줍니다. 재료를 준비하는 동안 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해 둡니다. 이제 달궈진 팬에 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다. 두부가 구워지면 조림을 만들차례! 조림할때 두부가 눌러붙지 않게 양파를 바닥에 깔아줍니다. 그 위에 노릇하게 구워진 두부를 올리고 팽이버섯, 파, 깻잎을 올려줍니다. ..
즐거운 요리!
2017. 1. 17. 09:29
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