시원하고 맛있는 어묵탕 만드는법!
눈도 오고 날이 추우니까 집에서 칼칼하고 시원한 어묵탕이 먹고싶어 졌습니다. 오뎅탕이 아니라 어묵탕이 표준어라는거...아시죠? ^^ 어묵과 야채만 있으면 누구나 만들수 있는 어묵탕! 이상하게 집에서 끓여 먹으면 술 한잔이 생각난다는 단점이 있지만 ^^;; 남녀노소 누구나 즐길수 있는 음식이기도 합니다. 어묵탕 만드는법 재료 : 어묵 1봉지 , 무 반토막, 양파 반개, 팽이버섯 육수재료 : 디포리, 다시마, 새우, 청양고추, 마늘 간장, 맛술,고춧가루 탕의 시작은 육수 끓이기부터! 저는 살짝 칼칼한 맛을 좋아해서 육수에 청양고추를 넣어줬습니다. 디포리, 다시마, 새우, 청양고추와 같이 건저낼 아이들은 망 안에 넣고 무, 양파같이 같이 먹을 재료들은 망 바깥에 넣고 팔팔 끓여줍니다. 육수가 끓어 오르면 간장..
즐거운 요리!
2017. 1. 13. 13:54
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