간단하게 만드는 김치 고등어조림 레시피
오늘은 오랜만에 고등어조림을 만들어 봤습니다. 고등어조림은 무 넣고 먹는게 맛있는데~ 집에 무가 없는 관계로 ^^;; 김치를 넣고 만들어 봤습니다. 김치만 있으면 별다른 양념이 없는 초간단 김치 고등어조림! 김치 고등어 조림 만들기 재료 : 고등어 2마리, 양파 1개, 김치, 파, 다진마늘, 고춧가루, 먼저 양파 1개를 잘라 냄비 바닥에 깔아줍니다. 손질된 고등어를 양파 위에 올려줍니다. 다진마늘, 고춧가루, 김치를 넣고 물은 고등어가 살짝 잠길정도로 넣고 끓여줍니다. 중불로 고등어가 잘 익을때까지 끓여주기만 하면 완성! 간을 봐서 싱거우면 간장을 살짝 추가해도 되는데 저는 김치 간이 딱 좋아서 별다른 간은 추가하지 않았어요. 맛있는 고등어와 잘 익은 김치가 밥도둑이 따로 없네요~ 저의글이 도움이 되었다..
즐거운 요리!
2017. 2. 28. 17:30
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