끓이기만 했는데 맛있어! 감바스 알 아히요 만들기
박나래가 나혼자 산다에 나와 라면 끓이는 수준이라며 소개 했던 스페인 요리 감바스! 맞습니다. 감바스는 정말 올리브유에 새우와 재료들을 끓이기만 하면 되는 요리입니다. 별거 안했는데 맛은 정말 좋은 감바스 알 아히요 만들기! 스페인어로 감바스 = 새우 , 아히요 = 마늘 이라는 뜻이랍니다. 감바스 알 아히요 만드는법 재료: 냉동새우, 통마늘, 매운고추, 올리브유, 후추, 허브솔트 새우는 마트에서 쉽게 구입 가능한 냉동새우를 이용 했습니다. 보통 감바스 만들때 페퍼론치노를 넣는데 저는 페퍼론치노 대신 베트남 매운고추를 넣었습니다. 이런 고추가 없다면 청양고추를 사용해도 됩니다. 감바스 알 아히요는 재료만 준비 되어 있다면 다 만든거나 마찬가지입니다. 새우는 물기가 있으면 기름이 튈 수 있으니 미리 물기를 ..
즐거운 요리!
2017. 1. 12. 15:08
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