베이컨과 잘어울리는 버섯.
보통 팽이버섯에 베이컨을 돌돌말아서 반찬겸 술안주로 많이 먹죠~
하지만 버섯을 따로 볶고 베이컨을 돌돌마는 작업을 해야해서 은근 손이 많이 갑니다.
게으른 주부인 저는 그냥 버섯과 베이컨을 함께 볶아 반찬을 만들었습니다.
레시피라고 부르기도 민망한 베이컨 새송이버섯볶음 만들기!
예상 하시겠지만 그냥 달달 볶아주면 되요 ^^
베이컨 새송이버섯볶음 레시피
재료: 미니새송이버섯2봉지, 베이컨 1봉지
마늘,깻잎,파
양념 : 굴소스, 후추
다진마늘과 미니새송이버섯을 적당한 크기로 잘라 볶아줍니다.
베이컨도 적당한 크기로 잘라 넣어주세요.
베이컨에서 기름이 많이 나오니 팬에 기름을 미리 두르지 않아도 됩니다.
버섯 수분을 날리면서 볶다가 베이컨을 넣으면 베이컨 기름에 버섯도 같이 볶아집니다.
베이컨이 어느정도 익으면 향을 내줄 깻잎과 파도 넣어줍니다.
굴소스 한스푼, 후추를 뿌려서 볶아 마무리~
베이컷 새송이버섯볶음이 완성 되었습니다~
베이컨 말이처럼 이쁘진 않지만 쉽게 만들고 맛도 좋은 밥반찬이랍니다.
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