보통 과일을 사면 무조건 냉장고로 직행하게 됩니다.
하지만 겨울철 과일보관은 무조건 냉장고가 답이 아니라는거~
신선하게 오래먹을수 있는 과일 보관법을 알려드립니다.
1. 단감 포장봉투 버리지마세요!
단감은 보통 5개 단위로 비닐포장되어 있습니다.
단감이 물러지지않고 오랫동안 신선하게 유지되려면 공기와의 접촉을 최대한 차단시켜야 합니다.
단감이 담겨 있는 포장봉투를 버리지 말고 그 상태로 냉장 보관한 후 필요할때 하나씩 꺼내 먹는게 좋습니다.
비닐봉투 입구는 꼭 감싸주세요
2. 사과는 혼자 있는걸 좋아해요!
사과에서는 에틸렌 가스가 나온다는 사실을 아시나요?
냉장고안에 사과와 다른 과일을 같이 저장해 두면 이 에틸렌가스가 함께 있던 과일을 빠르게 숙성시킵니다.
때문에 사과는 따로 보관하는게 좋습니다.
사과끼리도 서로 영향을 주지않게 비닐이나 신문지로 낱개 포장하면 당도도 높아지고 보관기간도 길어집니다.
3. 배의 수분증발을 막아주세요.
쉽게 무르는 배 역시 사과처럼 낱개로 포장하는게 좋습니다.
수분이 증발하지 않도록 신문지나 비닐로 감싸 주세요.
포장한 배는 냉장보관 해 두시면 신선도가 오래 유지 됩니다.
사과랑 같은 칸에 보관하지 않도록 주의해 주세요.
4.귤은 공기를 좋아해요.
겨울철 대표 과일이라고 할 수 있는 귤!
귤은 냉장고에 보관하는것보다 서늘한곳에 보관하는게 좋습니다.
냉장고에 보관하면 공기가 통하지 않아 귤의 신맛이 더욱 강해집니다.
소금물에 2분정도 담근다음 깨끗이 씻어 물기를 닦은후 그늘에 보관기관을 늘릴 수 있습니다
감기 걸리기도 쉽고 비타민이 부족해지기 쉬운계절 겨울.
맛있는 과일로 비타민 보충하세요 ~
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